RISTORANTE A CARLOFORTE
Nel cuore di Carloforte, caratteristico borgo marinaro sull’isola di San Pietro, sorge la Locanda 1738, storico ristorante a conduzione familiare da moltissimi anni. Immerso nell’atmosfera raccolta di una tipica casa tabarchina, il locale propone agli ospiti una cucina di mare che esalta i prodotti del territorio, a partire dalle prelibatezze ittiche offerte quotidianamente dall’attiguo mercato.
La cucina di Locanda 1738 è un inno alla tradizione gastronomica carlofortina. Piatti prelibati preparati con ingredienti freschi e locali, selezionati con cura per garantire autenticità e sapore. Il menù variegato del ristorante a Carloforte soddisfa ogni palato, offrendo una vasta scelta di antipasti, primi, secondi e dolci che riflettono la ricchezza della cultura culinaria dell’isola.
Sotto la guida dello chef, esperta forchetta cresciuta professionalmente anche all’estero, la Locanda 1738 reinterpreta in chiave creativa le genuine ricette tradizionali locali. Dagli antipasti ai primi piatti, per arrivare ai secondi, ogni portata celebra l’eccellenza e la bontà del mare circostante.
CUCINA TIPICA SARDA A CARLOFORTE
Il ristorante a Carloforte si impegna però a mantenere intatto il patrimonio gastronomico di San Pietro, preservando le ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione. L’attenzione alla qualità e alla presentazione dei piatti è ciò che rende l’esperienza culinaria di Locanda 1738 unica e indimenticabile.
Alla cucina eccellente si accompagnano una cantina ben fornita e una accogliente sala che trasmette l’atmosfera di una vera e propria dimora storica, arricchita da oggetti d’epoca, lampadari in cuoio e mobili antichi. Per godere appieno dell’esperienza a tavola, imperdibili i menu degustazione proposti dal ristorante a Carloforte.
Se desideri assaporare in un’autentica location i frutti migliori del mare di Sardegna preparati secondo tradizione ma con estro creativo, non resta che prenotare un tavolo alla Locanda 1738: puoi star certo che sarà un viaggio alla scoperta del gusto e della cultura di quest’isola tutta da vivere.
