Ti sei mai domandato quale è l’origine del gelato? Nel caso tu non lo sappia, il gelato non è una creazione recente, ma affonda le sue radici nel Rinascimento e nel Cinquecento e rappresenta oggi uno dei prodotti più famosi e caratteristici del Made in Italy.
Dalla documentazione storica, Bernardo Buontalenti risulta il fautore ed inventore del gelato. Infatti, già nel sedicesimo secolo, nello specifico alla corte di Caterina De’ Medici di Firenze, proponeva dei gustosi sorbetti gelati composti dalla maggior parte degli ingredienti che oggi vediamo impiegati per la produzione del gelato.
L’industrializzazione e l’invenzione di nuove tecnologie ha portato questo tipico dolce italiano ad essere esportato ed apprezzato in tutto il mondo, dando inizio alla profilazione di tante gelaterie.
Tuttavia, sono poche le realtà che rispecchiano ancora la lavorazione tradizionale, in quanto è richiesto tempo e parsimonia maggiori. Pertanto, se sei alla ricerca di un buonissima gelateria artigianale a Trieste che opera secondo la tradizione, allora il tuo desiderio sarà pienamente soddisfatto alla Gelateria Alla Fontana.
Infatti, da anni, la Gelateria Alla Fontana è specializzata nella produzione di gelato artigianale, proponendo una ampia scelta di oltre 20 gusti, dai più classici, come il fiordilatte e la fragola, sino a sapori più ricercati, come il pistacchio di Bronte oppure le mandorle della Val di Noto. La Gelateria Alla Fontana pone grande attenzione nella scelta degli ingredienti dei propri prodotti, rivolgendosi a produttori locali a chilometro zero per la fornitura di frutta fresca di stagione. L’esperienza maturata assicura che il complesso processo di lavorazione del gelato avvenga in maniera accurata e con una pulizia suprema, in cui dosaggio, tempi tecnici e scelta opinata delle materie prime permettono l’ottenimento di un gelato di alta qualità, al 100% naturale e gustoso.
L’offerta della Gelateria Alla Fontana non si limita al solo gelato. Infatti, oltre a coppette e coni gelato, è possibile gustare semifreddi e pasticcini artigianali, disponibili anche per l’asporto affinché si possano apprezzare le qualità della Gelateria Alla Fontana anche con amici e parenti direttamente a casa propria. Da segnalare anche che l’ambiente è a prova di celiaci, permettendo anche agli intolleranti e allergici a grano, farro ed altri cereali di poter assaporare il gusto dei prodotti senza glutine della gelateria triestina.
Trieste è un luogo che non smette mai di affascinare, offrendo scorci che solo una città storica e portuale che si affaccia sull’Adriatico è in grado di offrire. In particolar modo, rappresenta tappa obbligatoria il lungomare Benedetto Croce, una meta apprezzata sia d’estate che d’inverno per passeggiate, escursioni in bicicletta o semplicemente per ammirare un piacevole tramonto a vista male. In prossimità della bellissima fontana Barcola e situata sul Viale Miramare, la Gelateria Alla Fontana rappresenta un luogo piccolo ed accogliente, all’interno del quale la cordialità del personale saprà coccolarti e potrai concederti un’ottima pausa rinfrescante e rigenerante con un gelato che lascerà il tuo palato senza parole.
