PIZZA CON FORNO A LEGNA A BACOLI
Se vuoi assaggiare tutta la bontà della pizza napoletana fatta in forno a legna, L’Angolo del Silenzio è una pizzeria che offre la possibilità di degustare pizza con forno a legna a Bacoli. Tutte le loro pizze sono farcite con ingredienti freschissimi e genuini, provenienti esclusivamente da fornitori locali.
La pizza con forno a legna a Bacoli di L’Angolo del Silenzio si distingue per la qualità della pasta e delle preparazioni. Il forno, che produce calore a legna di ulivo, dona al panetto non solo un profumo unico, ma colori decisi e una morbidezza che conquista al primo morso.
Il tempo di lievitazione dell’impasto della buonissima pizza è minimo, circa 2 ore. Il risultato è quello di una pizza croccante in superficie e morbida e digeribile dentro. Oltre alla pizza, serviamo anche piatti semplici a base di pasta, grigliate e fritti di parmigiana.
PIZZERIA TRADIZIONALE NAPOLETANA A BACOLI
Il tutto è annaffiato da birre artigianali, vini della casa e soft drink.
La pizza con forno a legna di L’Angolo del Silenzio ha un gusto profondo e deciso che permette alle altre tipologie di salsa, come la San Marzano DOP, di esprimersi al meglio. Il calore costante del forno, che raggiunge e mantiene temperature elevatissime (450° C), consente alla pizza di cuocersi perfettamente in 10-15 minuti, mantenendo integri gli aromi.
Ogni giorno la pizzeria prepare pizze speciali con ingredienti di stagione, come pomodorini gialli, zucchine, melanzane, provola affumicata, salame felino, prosciutto crudo e funghi porcini. La pizza con la salsiccia a podere e la pizza con la mortadella Bologna IGP sono i loro cavalli di battaglia, pensati per mettere in risalto il suadente impasto e il sapore deciso del pomodoro.
Per una vera esperienza a tutto tondo, ti aspettiamo a L’Angolo del Silenzio, la migliore pizzeria con forno a legna a Bacoli: per pizza che sa di tradizione e passione.
